合理饮食降低肺癌的发生

摘要：预防肺癌，除了烟酒要避免，饮食上也要格外注意，合理的饮食能够降低肺癌的发生。

肺癌大多发生于支气管粘膜上皮，是最为常见的肺原发性恶性肿瘤，也被称为支气管癌。在它的患者群中，大多数为男性，这与男性大多有长期吸烟喝酒的习惯有关，也因此肺肿瘤的发生率历年来呈一个上升趋势。国内知名胸外科专家，预防肺癌，除了烟酒要避免，饮食上也要格外注意，合理的饮食能够降低肺癌的发生率：

1、多吃富含维生素e、a、c的食物

作为一种抗氧化剂，维生素e能吸附到受损细胞的表面，促进细胞分裂，延迟细胞衰老；对于癌细胞，维生素e也能起到相同的作用，能阻止其最初阶段的生长。另外，维生素e还能增强人体的免疫能力，长期吸烟者应补充适量的维生素e。

维生素a、c则具有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。除此之外，维生素c还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升。

2、多吃新鲜果蔬

新鲜的蔬菜、水果中含类胡萝卜素等可以降低患肺癌的风险，是预防肺癌的食物。苹果里还有黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。

在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人们发现了一种天然色素即花青素，可以起到抑制癌细胞生长的作用。因此，应该多吃预防肺癌的食物以抵制肺癌。

3、多吃富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物易于被消化吸收。如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

4、进食适量糖类，补充热量

大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

5、多吃含硒抗肿瘤作用的食物

如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

同时，预防肺癌、降低肺癌的发生率、掌控病情必须依赖食物中的各种营养元素，因而改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。