饮食是健康的基础。甲减患者可以通过饮食调理治疗疾病,通过饮食护理改善不适症状。那么,怎么吃更有利于健康呢?如何选择食物?按照“三高一控”的饮食原则合理安排三餐,适当补充铁和碘,与家人一起享受健康、温暖、快乐的一天。
高热量
甲减患者基础代谢低,大多怕冷,需要吃足够的高热量食物来保证身体的热量供应。谷类和土豆富含碳水化合物,能提供丰富的葡萄糖,属于高热量食物。
高蛋白
丰富的蛋白质可以改善全身的营养状况,尤其是甲状腺功能减退伴粘液性水肿的患者应多吃优质蛋白质,以提高血浆蛋白水平,减轻水肿。鸡蛋、牛奶、瘦肉和豆类是富含优质蛋白质的良好食物来源,可以适量食用。
维生素含量高
甲减患者容易缺乏多种维生素。吃富含多种维生素的水果和蔬菜有助于治疗甲状腺功能减退。
控制脂肪摄入
虽然脂肪可以满足甲减患者对高热量的需求,但是甲减患者往往会出现血脂异常,所以应该吃低脂饮食。
适量增加补铁和血食品的摄入量
甲状腺功能减退患者容易贫血,因为甲状腺激素缺乏会影响骨髓造血,尤其是女性甲状腺功能减退患者会出现月经异常、月经过多、失血过多、缺铁,最终导致贫血。因此,甲减患者应在日常饮食中多吃铁和血补剂,以缓解贫血症状。动物性食物,如牛肉和鱼,是补铁的首选。
服用适当的碘,同时少吃盐
碘缺乏引起的甲状腺功能减退患者甲状腺功能低下,碘摄入能力下降。因此,甲减患者需要适当增加碘的摄入量,碘可以从含碘食物中摄取,如海带、紫菜等,此外还有碘盐。
接下来,一些你可以在家做的菜。
胡萝卜
注意:黄皮不宜大量食用
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素E、铁、铜、钾等矿物质,对甲减有辅助治疗作用。
胡萝卜和菠菜一起炒,有通便的作用;
胡萝卜配炒猪肝可以保护视网膜和角膜。
大豆
注意:不适用于食滞腹胀者
大豆富含植物蛋白,更有利于甲减患者的吸收利用;其中含有的膳食纤维有助于缓解甲状腺功能减退引起的便秘。
大豆与小米、氨基酸互补,提高蛋白质利用率;
番茄、番茄汁炒大豆,对骨骼和美容都有好处。
鸡肉(作为食物)
注意:痛风患者不宜多吃
鸡肉含有优质的蛋白质和大量的消化酶,可以增强体力,增强甲减患者的健康。其中所含的B族维生素有助于改善甲减患者的食欲。
鸡肉配蘑菇可以保护心血管系统;
冬瓜炖鸡,清热利尿。
巨藻
注意:甲亢患者不应进食
海带含碘量高,是甲减患者补碘的良好来源。海带含铁,有利于辅助治疗甲状腺功能减退引起的贫血。
海带配绿豆炖汤可以辅助治疗高血压和血液异常疾病;
冬瓜炖海带汤可以润肠、清热、减肥。