胃癌的预防重点

　　提到胃癌，人们自然会想到和平时的饮食生活习惯有关，这也是有道理的，因为食物直接接触到胃，又是在胃里面消化的，所以食物在胃癌的发病和预防中起着很重要的作用。那么预防胃癌我们应该怎么做呢?我们来看下文的详细介绍。

　　胃癌的预防重点在饮食方面。

　　(1)避免进食粗糙食物 ;

　　(2)少吃或不吃盐淹食品 ;

　　(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶 ;

　　(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物 ;

　　(5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。

　　改变不良生活饮食习惯，根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜 烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。

　　提倡食用大蒜和喝绿茶我国有不少研究和调查证实，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。充分利用冷冻保鲜方法冰箱进入寻常百姓家以及冷冻食品工业的发展，可使食物保鲜并保留其中有益于防癌的成分。