饮食预防大肠癌的方法

　　现今，大肠癌的发病日趋低龄化且患病率也逐渐增高，因此做好大肠癌的早期防治工作很重要。那么如何预防大肠癌呢?近来一则有关大肠癌饮食调理男女有分别的消息引起了很多患者的关注，一直以来很多人只是知道，要防治大肠癌，饮食也是一个不能忽视的环节，但是很少有人能够真正的想到在具体的饮食上还有着男女之别。
　　抗击大肠癌女性有益饮食有：
　　花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍;每100克花椰菜含铁1.9毫克;所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌;所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
　　黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
　　抗击大肠癌，男性有益饮食有：
　　西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
　　香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
　　牡蛎：锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。
　　导致大肠癌的因素：
　　1、环境因素,经研究证明，不良的生活环境和生活习惯会导致大肠癌的发生，在各种环境因素中，以饮食因素重要，大肠癌的发病率与食物中的高脂肪消耗量有正相关系。另外，也可能与微量元素缺乏、生活习惯改变有关。
　　2、遗传因素，很多地区都有关于大肠癌遗传因素的报道，大肠癌患者血亲中死于本病者比一般人明显增高。有些大肠腺瘤，如多发性家庭性腺瘤病，是一种常染色体显性遗传性疾病，家族中患病率可达50%，如不治疗，10岁以后均有患大肠癌的可能。有学者对肿瘤抑制基因与大肠癌发生关系进行研究发现：大肠癌的易感性与发病机制均与遗传因素有关。
　　3、大肠腺瘤,据尸检数据调查发现，大肠腺瘤的发病情况与大肠癌颇为一致。有人统计，具有1个腺瘤的病人其大肠癌的发生率比无腺瘤者高5倍，多个腺瘤者比单个腺瘤患者高出1倍。