成都中医肿瘤医师谈补气血养生汤

　　中医肿瘤医师谈补气血养生汤?人体所需要的氧气是通过红细胞完成运输。当人体红细胞数量减少或者血红蛋白浓度下降时，由于不能携带足够的氧气到达人体的各个组织器官，导致出现一系列缺氧症状。

　　我们都知道，对于现在不少的肿瘤在中晚期的治疗上，很多都会想到用化疗，化疗虽然在改善瘤体病灶和杀灭癌细胞上面有着不错的效果，但是化疗本身也是伴有着一定的毒副作用，所以不少化疗后的肿瘤病们可能会出现有脸色苍白、头发干枯、心慌心悸、注意力不集中、记忆力下降、月经失调呢?其实，身体在提醒你，该补补血啦!

　　今天中医肿瘤医师给大家推荐一道适合贫血患者的营养餐——猪肝枸杞汤

　　食材用料：新鲜猪肝、白蘑菇、姜、葱、枸杞、鸡精、盐、做法详解

　　1、新鲜猪肝切片，清水多洗几遍，洗去血沫

　　2、白蘑菇切片

　　3、油热下姜片，白蘑菇炒香，倒入适量清水烧开

　　4、烧开放入猪肝、鸡精，再次烧开

　　5、加盐，撒上葱花枸杞即可出锅

　　小贴士：猪肝有一种特殊的异味，所以一定要现切现做。烹制前，先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

　　营养师有话说：

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;丰富的维生素A，能够维持正常生长和生殖机能的作用，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

　　中医肿瘤医师谈补气血养生汤?同时，猪肝也是高蛋白食物，不过胆固醇含量也很高，血脂高的肿瘤患者建议少吃，需要控制体重的朋友也要注意。化疗时，轻度贫血一周可食用猪肝1-2次，严重贫血一周可食用3次。