大雪不吃酸，走路打窜窜

时间如白驹过隙，不知不觉间已到了大雪。迈入大雪节气后，气温明显下降，北方多见到漫天飞雪之景，南方也是强劲的冷空气造访。天气骤变，饮食也要顺应时节做出变化。俗话说“大雪不吃酸，走路打窜窜”，进入大雪后，一日三餐中应多安排些酸性食物。冬季是进补的最佳时间，不宜吃得过于油腻，加重肠胃的负担，“酸”可解腻、助消化，还可预防疲劳。

大雪时节，建议大家多吃5种“酸”食，安稳过寒冬。

一、多吃食醋

进入大雪后，建议多吃一些用醋做的酸味菜肴，如醋溜白菜、醋溜豆芽、酸辣土豆丝等，醋可以提味，还可以开胃提升食欲。醋中含有氨基酸等物质，可以解腻助消化，同时也可以增加钙、铁等营养物质的吸收。

二、多吃西红柿

西红柿酸甜可口，在众多蔬果中占着举足轻重的地位，被称为“国民蔬菜”。西红柿的口感好，颜值高，含有大量的维生素C、胡萝卜素以及番茄红素，营养价值也很高。番茄红素可以有助于提高身体得免疫力。

三、多吃羊肉

“冬吃羊肉赛人参”，羊肉含有大量的优质蛋白，是冬季进补的好食材，羊肉属于酸性的温热食材，钙和铁的含量甚至超过牛肉，是御冬御寒食物的选择。冬季，多吃羊肉，暖胃又暖身。

四、多吃花生

花生被誉为“长寿果”，含有多种酸性成分，花生营养丰富，属于酸性食物，含有大量蛋白质。花生种有多达二十种的氨基酸，可以提高机体免疫力。冬季多干燥寒冷，花生对皮肤和肠胃有好处。

五、多吃橙子

大雪前后是脐橙、血橙、蜜橘、蜜柚、金柑等柑橘类水果的上市期。柑橘类水果营养丰富，酸甜多汁，橙子富含大量的纤维素、果胶和维生素C，冬季吃起来不仅能解腻促消化，还可以增强免疫力。

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