牛皮癣者的饮食问题

　　长期以来，人们对银屑病患者的饮食有不同的看法。中医界有学者认为银屑病是“血热”所致，“清热凉血”法是主要的治疗方法，因此提倡一切辛辣的蔬菜和鱼虾肉都要忌口。在我看来，严格的禁忌泛化不仅可以缓解病情，而且不利于银屑病患者的康复。这是因为银屑病是一种典型的临床特征，即皮损反复脱落头皮屑，而人体内的微量元素也随之流失。如果我们不从饮食方面给予足够的补充，就会造成体内微量元素失衡、脏腑衰竭等并发症，使银屑病更加难以治疗。

　　从中医理论来看，银屑病是由环境、情绪、病灶等多种因素引起的，导致人体免疫功能下降，脏腑代谢失衡，皮肤脉络微循环障碍，使机体排出的内毒素堆积在皮肤上。病理上，血热是假象，血瘀是本质。提倡禁忌的学者认为，吃含有辛辣蔬菜和鱼虾肉的食物会促进血液发热，加重病情。然而，我们不应该害怕“热”而不能为身体提供正常的营养。辣椒、洋葱、大蒜、香菜等辛辣蔬菜除了含有丰富的微量元素外，还有一个更重要的功能，那就是促进汗腺的分泌，及时排泄体内的有害和致病物质。中医有一个治疗原则叫“病在皮肤上，却是汗出”。同时，现代医学证明，鱼虾类食物中含有特殊的氨基酸和蛋白质，是维持身体运动不可缺少的元素。在20多年的银屑病临床治疗中，我中心采用了“温阳强肾、活血化瘀、解表消斑”的治疗原则。在以纯中药制剂治疗的基础上，患者由禁忌转变为嘴滑，自觉多吃辛辣蔬菜和鱼虾类食物配合治疗，收到了良好的效果，也消除了患者不敢吃或随地吃的顾虑，更有利于身体健康。

　　有些患者吃了辛辣的蔬菜和鱼虾中的一些食物后病情加重，这大多与身体差异引起的过敏反应有关。这类患者应相应回避。高血脂患者应多吃低脂饮食，多吃蔬菜和水果。同时，暴饮暴食对健康有害，银屑病患者应避免。正常食用营养丰富、能量高的食物，可以促进银屑病的消退。