怎么让白癜风患者在吃到美味火锅的同时又能兼顾病情？

　　在寒意四起的季节里，热腾腾的火锅成了新宠。冷天吃火锅是一种美好的享受，各式各样的火锅配菜，冒烟的美味火锅汤，让人不禁食指大动。吃火锅这么美好的事情是一定要参与的!那么，问题来了：白癜风患者能不能吃火锅?白癜风患者怎样涮火锅才是正确的?白癜风患者怎么能在吃到美味火锅的同时，又能兼顾到病情呢?

　　福州市的白癜风医生为广大白癜风患者总结了以下四点吃火锅时的注意事项：

　　1、火锅汤底不要变辣

　　要尽量不吃过于辛辣刺激的食物，因为过酸过辣的食物均对黑色素的产生及代谢有直接或间接的影响，应禁忌食用。所以白癜风患者在吃火锅时，汤底尽量不要太辣，建议大家选用清淡的锅底为主，或鸳鸯锅。这样在维持一个欢心的氛围情况下，又能有效地保障自己不对白癜风病情造成太大影响。

　　2、蔬菜的搭配要注意

　　蔬菜中含有大量的维生素、叶绿素、微量元素等营养成分，不仅补充人体各种营养，还具有解毒、祛火的作用，对身体健康大有好处。但是对于富含维C的西红柿、青椒，以及含草酸较多的菠菜(影响微量元素铜的吸收)还有韭菜(也属于发物)，白癜风患者尽量少吃。

　　3、多加一些豆制品

　　豆制品对人类健康好处多。以豆腐为例，豆腐中的石膏，不仅能补充多种微量元素摄入，还可发挥清热消火、除烦、止渴的作用。常吃豆腐可保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。所以患者吃火锅时可多加点豆制品

　　4、多加些黑色食物

　　黑色食物中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比一般食物高，且营养结构合理，保健作用大，有利于黑色素的生成，对治疗白癜风很有帮助。因此像黑木耳、黑米、海带、香菇等黑色食物可以多吃点

　　5、少加羊肉海鲜等发物

　　羊肉、鹅肉、海鲜(鱼虾蟹)等发物多具有使疾病发散的特点，特别是海鲜含有对人体皮肤高致敏的物质，这些对白癜风都极为不利。所以白癜风患者吃火锅时，建议尽量不吃这些发物。

　　6、时间不宜太长

　　吃火锅时间应控制在一个小时以内，不要喝剩余的汤底。火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康不利 。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。另外，因火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。

　　7、正确选择饮料

　　白癜风患者涮火锅时宜选择的饮料：苏打水、蔬菜汁、凉茶、乳品饮料;一定要忌酒，白酒、啤酒、红酒等都是白癜风的禁忌，不可因一时高兴就放纵自己，那样的话可能会让治疗前功尽弃。

　　福州市的白癜风温馨提示：白癜风患者在吃火锅时，只要注意合理搭配，讲究饮食禁忌，不会影响白癜风病情的。另外，白癜风患者吃火锅时，还要注意吃火锅的时间控制和食用温度。当然，有的患者因病情治疗所需，医生会嘱咐说需要忌口的，那就要注意了，不能因爱吃而耽误了病情的治疗。