白癜风喝豆浆需要注意哪些

　　早晨一定要吃早餐，因为胃经过一夜的消化早就饥肠辘辘。一天之计在于晨，早餐吃好了，这一天精神也会很好。相反不吃早餐，工作起来会精神状态不佳，更容易疲劳疲惫。豆浆是我们中国的传统的早餐，它是由黄豆经过侵泡、磨碎、过滤、煮沸等程序加工而成的，做成豆浆富含丰富的蛋白质。那么，白癜风患者在喝豆浆时需要注意哪些问题，下面我来为大家介绍一下吧。

　　1、没煮沸的豆浆千万不能喝豆浆里含有一种成分，叫做“皂甙”，当豆浆加热到80℃至90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量皂甙。它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。可见，豆浆一定要真正煮沸才能喝。

　　2、豆浆保存超过六小时就不能再喝了据考证，同新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是初时的36倍。指出，存放6小时后的这个菌落总数已经超标，属于不合格的食品。鲜榨豆浆营养丰富，为细菌繁殖带来有利条件，达到一定时间常温下这个细菌在丰富的营养条件下会大量繁殖。因此，豆浆不能久置，为了饮食安全，要尽量做到现磨现喝。

　　3、空腹不要喝豆浆空腹时喝豆浆，豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量消耗掉了。饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　4、豆浆中不宜加红糖煮豆浆时加白糖提味较适合。红糖在制作过程中，虽然保留较多的营养素，但它和豆浆一起煮时，会产生一种不利于消化的沉淀物质，反而使豆浆的营养效果打折。

　　虽然豆浆有很多的蛋白质，还有大量维生素，没有煮沸或者不新鲜的豆浆一定不能喝，因为它存在有害物质，给我们的身体带来一定的危害。在日常生活中有很多食物没有煮熟，都会身体出现不良反应。比如：比较老的豆角没有熟透，吃一点点都会出现呕吐、腹泻的症状。发芽的土豆不能吃，因为龙葵甙的含量高，会发生中毒现象。人们常说饮食可以辅助治疗疾病，但是吃错食物却会适得其反，背道而驰。有哪些食物是不适合白癜风患者食用的了，下面我们来一起去了解一下吧。

　　1、不宜长期多吃

　　腌制食品大多采用死亡的动物尸体，新鲜的蔬菜经过腌制以后，大量对人体有益的微量元素被扼杀在摇篮里。而白癜风患者对日常的饮食很挑剔，需要补充大量对人体有益的含有多种微量元素的新鲜食物，这严重违背了患者饮食需求。另外，腌制小菜爽脆方便，但不能当正菜使用，长期使用对身体也不好。因此，白癜风患者要少吃或不吃腌制食品。

　　2、钠盐超标加重肾脏负担

　　腌制食品过程中需要大量的盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，长期使用含盐过高的食品会加重肾脏的负担，造成体内排钠停滞，令水分代谢显现紊乱，水分滞留在体内，会显现浮肿现象。因此，白癜风饮食尽量以清淡为主,避免引起身体其他不适!

　　3、亚硝酸盐有致癌风险

　　腌制的咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，而且会致癌。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。比如，火腿等腌制食品含有搞钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。白癜风发病原因没有一个确切的说法，但并不排出饮食腌制食品会诱发白斑。

　　温馨提示：白癜风患者在日常生活中一定要注意，尤其是饮食方面。好的饮食习惯就能更好辅助疾病的治疗，不好的饮食习惯能恶化病情。平时注意休息，保持良好乐观的心情，也有利于病情的康复。