陈旧性脑梗塞如何饮食 须坚持4个饮食原则

　　陈旧性脑梗塞对人体有非常大的伤害，不仅会伤害脑部的发育和成长，而且还可能会导致出现一系列的功能性障碍。大家在生活中要注意陈旧性脑梗塞的治疗方法，尤其在饮食方面，可以多了解一些饮食的注意事项。帮助自己坚持疾病的症状。

　　(1)限制脂肪摄入量。首先，陈旧性脑梗塞的患者要减少总的脂肪量，同时要尽量避免吃动物脂肪，制作食物的时候不用动物油，而用豆油，玉米油等。同时也要尽量限制饮食中的胆固醇，每天控制在300毫克以内。

　　(2)适量增加蛋白质。由于陈旧性脑梗塞的患者在生活中需要补充足够的营养，才能帮助自己抵御病情。膳食中的脂肪量需要控制的情况下，就要适当增加蛋白质。可以多吃一些鱼类，特别是海鱼，豆制品，豆干，能够有效的降低血液胆固醇。

　　(3)脑梗塞的病人要采用低盐饮食，每天的食盐量要控制在3000毫克以内，可在烹调后然后再盐拌匀即可。同时也要注意清淡，不能够吃大量的钠盐，还可以适当的补充一些钾盐，从而让自己的身体水盐平衡得到控制。

　　(4)注意烹调用料。可以在炒菜时加一些醋、芝麻酱。同时还能加速脂肪的溶解，促进肠胃的消化和吸收。芝麻酱含钙量高，可补充钙，能够预防陈旧性脑梗塞。

　　上面的是几种常用的陈旧性脑梗塞的饮食方法，希望能够帮助大家在饮食方面调理，帮助自己缓解陈旧性脑梗塞的症状。大家在饮食方面一定要多克制自己的食欲，同时要坚持健康的营养结构，这样才能够帮助自己缓解脑部疾病的症状。