肝硬化是肝脏疾病当中非常有威胁的一种肝病,临床上出现于慢性、进行性的肝病当中,肝硬化是多见的一种,同时,学术上描述肝硬化的阐述是,该病是通过一种或者几种病理因素长时间或者是反复的作用而导致的弥漫性的肝部位损害。而肝硬化引发的腹水时,又有什么食物适合使用呢?小编用六大类食物来和大家进行分享。
从整体的角度来看,肝硬化的腹水患者,需要补充高蛋白和高糖分,还需要补充高维生素和低脂肪食物,同时还得是容易消化的食品,从六大类来区分,是瘦肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类、水果类和奶类等;从大体上划分是这样的食物结构,但是具体的选择食材,还有食用的量还是要根据各人的体质以及实际临床症状进行相应的调整。
种瘦肉类,对于肝硬化腹水患者来说,可以很好的补充动物性蛋白,对康复和身体的自我修复都很有好处;
第二种鱼类,其动物源性蛋白和鱼类特有的易于消化的优质蛋白都是肝腹水患者的,另外鱼类中有许多微量元素也是十分必要的营养物质;
第三种蛋类,常见的就是鸡蛋,尤其是白水煮鸡蛋,可以大限度的保持蛋类的营养成分,无论是蛋白质还是铁等常量和微量元素,都对患者有着很大的好处;
第四种蔬菜类,相对于前面的食物,蔬菜的膳食纤维和一些维生素则显得尤为重要;
第五种水果类,其中的维生素B族和维生素C成为了几类食物当中重要的补充环节;
第六种奶类,这一类食品对肝腹水患者很有帮助,当然也不能无限制的使用奶类产品,否则也容易出现补充过盛的现象。
具体的来说,肝硬化以及导致的肝腹水患者在饮食当中,虽然平时多吃蔬菜和多吃水果有很大的益处,但是应当减少过多的食用一些对患者的肝脏有伤害的食物,比如像是扁豆、萝卜、大蒜、洋葱和菠菜等等。这是因为这一类的食品当中存在醚油类的物质,这一类的物质对患者的肝脏和胆囊都会产生不同程度的不良损伤。平时需要多吃的是富含锌、镁的食物,日常生活中含锌比较多的食物有猪肉当中的瘦肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋和鱼类等。而含镁比较多的食物比如绿叶的蔬菜、豌豆、牛奶及乳制品,还有大部分的谷类等等。
总之,肝硬化和肝腹水患者一定要注意饮食的适当,在瘦肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类、水果类和奶类肝这六大类的食物当中,尽可能的寻求一种平衡的补充,同时,还要注意清淡,尽量避免吃偏硬的,偏凉的,过于辛辣和刺激的食物。
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