春季多吃山药，好处多多

       春季多吃山药，好处多多！春季到来之后，气温升高、雨水增多，环境中的湿气也会逐渐增加，这对于脾脏的健康是十分不利。因此，为了应对环境的变化，促进病情恢复，我们可以在日常生活中地适当食用一些山药。那么，山药对于我们的健康到底有哪些好处？食用山药又该注意哪些问题？今天我们就来聊一聊与山药相关的话题。

                                                                
       一、山药的营养价值
       山药既含有钾和钙这些常量元素，也含有铁、锌、硒等微量元素，这些营养对于我们的病情来说益处多多。其次，根据中医的理论，山药还具有补脾胃的功效，十分适合在春天食用。不仅如此，山药的热量较低且脂肪含量较少，所以对于那些想要保持身材的朋友来说，山药也是一种十分“友好”的食物。
       二、山药的食用方法
       01蓝莓山药
       山药本身味道较淡，所以在烹饪的时候可以用其他调味品来丰富味道，蓝莓山药就是一个很典型的例子。蒸制之后被捣成泥的山药，不仅吃起来口感软糯，其中的营养也更容易被消化吸收，尤其是加上蓝莓果酱的味道点缀，更让人垂涎三尺、欲罢不能。当然，除了加蓝莓果酱，我们也可以根据自己的口味喜好加入其他果酱来为山药泥调味。
       02炖山药
       通过炖煮来释放山药的营养，也是一种不错的食用方式。由于山药味道比较清淡，我们可以将其与其他食材一起炖煮。但是我们也要注意，长时间的高温环境会使山药中部分营养物质被破坏，所以一定要注意烹饪的时长，以保留住其中的营养成分。
       03炒山药
       无论是蓝莓山药还是炖山药，所需要的工序较多，所消耗的时间也较长。因此，方便快捷的炒食才是适合上班族的食用方式。为了确保营养，我们除了要控制炒食时间，还需要注意加入其它蔬菜和肉类，以确保营养全面。
       春季多吃山药，好处多多！读完今天的文章，大家是不是打算明天就做一些山药菜肴来吃了呢？你还有哪些山药的食用方法想和所有人分享吗？欢迎与我们互动交流。同时也希望大家能够把今天的文章分享身边的患者朋友，也许能够帮助到他们。