白内障饮食注意什么 六种食物白内障患者绝不能碰

　　发生白内障的原因是由于年龄老化、代谢异常、中毒等而导致眼部的晶状体代谢紊乱，进而使晶状蛋白变性而引起混浊，使患者看不清物体，其本质就是阻隔了外界光线投射到视网膜上，白内障可以分为皮质性白内障、囊下白内障和核性白内障三种。

　　皮质性白内障又可以分为初发期、未成熟期、成熟期以及过熟期四个阶段，其典型症状是晶体皮质发生灰白色混浊;后囊下白内障的混浊发生在视轴区，在白内障早期就会损害视力;核性白内障会随着时间的增长而增加核密度，颜色从早期的黄色慢慢加深，转变为深棕黄色，这种类型的患者不需要等待皮质完全混浊就可以开展手术。

　　提供给白内障患者的护理措施如下：①尽量佩戴深色的眼镜，减少紫外线对眼部的照射，防止晶体蛋白变性，从而有效防止加重白内障;②老年人体内容易蓄积氨基酸，色氨酸过量会与晶体蛋白结合，诱发晶体蛋白变成黄色混浊，形成白内障，因此建议患者服用少量的阿司匹林，减少色氨酸与晶体蛋白的结合，但是注意不能服用过量，否则容易诱发血性疾病;③在日常生活中多饮水，减少有害物质的蓄积，尤其是老年人发生呕吐、大量出汗之后，更要注意补充水分，以满足机体代谢需要。

　　白内障在饮食上要注意，不能食用刺激性强、油炸类、烧烤类、煎炸类以及烟和酒这六种食物，这些食物会增加眼部的混浊程度，容易损害眼睛。多吃含有维生素C、维生素E和蛋白质的食物，维持晶状体的正常功能。另外，白内障患者要劳逸结合，避免用眼过度，长时间用眼后可以通过眺望远方或者眼保健操等方式进行放松。