糖尿病人大多容易饥饿,一饥饿就想吃东西,控制糖尿病一个很关键的步骤就是控制饮食中的能量、脂肪,有哪些食物既能让患者满足能量又低呢?下面介绍三种适合糖尿病人吃的食谱。
一、沙参玉竹煲老鸭
材料:沙参40g、玉竹30g、老鸭一只、调味料适当
做法:老鸭清洗干净,放入锅中,假如沙参,玉竹,煮至成熟即可,可加入适当调味料。
二、葱烧海参
材料:海参500g、大葱100g
做法:把海参洗净切条,将葱切段,备好。把油烧热,加入葱段爆香,铲起备用。之后将海参加入锅中,加入适当调味料,文火焖至汁收,加入之前备好的葱段,大功告成。
三、荞麦肉丝面
材料:荞麦面150g、猪肉200g、胡萝卜10g、黄瓜10g,葱姜末适量、调味料依个人口味
做法:黄瓜、胡萝卜切丝,放入碗中备好。猪肉用生粉、酱油腌制一会儿。锅中倒油,加入葱姜沫爆香,后加入肉丝,变色后馋出备好。胡萝卜、肉丝放入锅中,加适量调味料、酱油煸炒一会加入适量水。沸腾后放入荞麦面,煮至荞麦面没有硬芯即可。盛碗内放入黄瓜丝。
四、盐水河虾
材料:河虾200g、生姜10g、料酒10g、葱10g、调味料适量
做法:河虾洗净,放碗中备好。生姜切片,葱切段,备好。姜片、料酒、葱、盐放入锅中,放水加盐。待水开放入虾,颜色变红即可。
五、糯米糕
材料:糯米粉500g,面粉100g,开水适量
做法:糯米粉面粉混合,加入适量开水和好。把糯米团揉成长条状,切成一小块一小块。吧小面团揉成圆饼状或是自己喜欢的样子,不能太厚。放入锅中,隔水蒸20分钟就好了。
六、菠菜银耳汤
材料:菠菜150g、银耳10g
做法:菠菜洗好。银耳泡发,放碗中备用。菠菜银耳放入锅中煮10分钟即可。
以上菜谱不仅适合糖尿病人患者,也适合家人一起吃。糖尿病人的饮食一定要低糖、低能量,蔬菜是每日必吃,水果能吃但也不能过量。
在线咨询
无需注册 10分钟回答免费提问
精彩推荐