红薯、马铃薯、蒜头发芽后白癜风患者还能吃吗?

　　日常生活中，家里总会囤一些诸如红薯、马铃薯、蒜头之类的东西，会发现，如果长时间不吃，它们就长出了可爱的小芽儿。相信大家肯定会产生疑惑，那么，究竟它们发芽后白癜风患者可不可以吃呢?答案，因物而异。接下来小编就为大家逐一分析这些东西发芽后白癜风患者还能吃吗?

　　1、红薯发芽后白癜风患者不可以吃

　　红薯发芽后，会产生一定的毒素，但是只要将芽去除，不会出现传言的中毒现象。这是一个误区，人们普遍认为食用发芽后的红薯会中毒，其实是没有任何科学依据的。只是发芽后的红薯会流失大量的水分和营养，建议不要食用，一方面影响口感，一方面没有过多的食用价值罢了。如果你是位节约的好同志，可以当作其它东西来用这也挺好。

　　2、马铃薯发芽后白癜风患者不能吃

　　马铃薯又称土豆，相比于红薯，它在发芽后不建议食用。马铃薯发芽后，会产生一种叫作龙葵素的毒素，举个例子来说，正常的马铃薯，每100克马铃薯中就含有10毫克的龙葵素，这时人食用还是没有问题的，但当它发芽后，龙葵素含量急剧增加，每100克的马铃薯中就含有500毫克，食用后就会引起中毒，其原理为：龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性，同时对中枢系统具有麻痹作用，甚至会破坏血液中的红细胞，引起脑组织充血、水肿。因此，不建议食用发芽的马铃薯。还需要了解的是，食用发芽马铃薯后的症状。在食用10分钟到2小时左右会发病，出现咽喉疼痛的现象，接下来伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，而后出现血压下降、心律失常、昏迷的现象，严重者会出现死亡。为了一块马铃薯就遭受不该有的病痛，甚至面临死亡的威胁，是多么得不值得。

　　3、蒜头发芽后白癜风患者不可以吃

　　蒜头是日常生活中极其常见也是极其重要的一种佐料。因为它具有杀菌消毒、开胃消化的作用，且在炖肉、煲汤时可以去除异味而深受人们的喜爱。当你发现它发芽时，不用可惜什么，是不能继续食用的。发芽的大蒜，除了营养价值罢降低之外也是不能食用的。

　　以上就是小编关于食物发芽后白癜风患者还能吃吗?”这个问题的详细介绍，在此提醒白癜风患者不要乱吃食物，能吃的东西就可以吃，不能吃的东西一定不要吃，合理的饮食对白癜风的康复是有好处的，现在相信大家心中已经有答案了吧!大家在平时一定要注意自己的身体的健康。希望对大家有所帮助，祝患者早日恢复健康!