吃鱼或含蛋白质过多的食物易引发肝昏迷。
老王患有肝硬化、腹水,主要是肝脏受损引发蛋白质缺失,内的水不能排出等原因造成的。于是,平时便盲目补食,吃了很多蛋白类的食物,也吃很多的鱼。过了一段时间,老王不仅变得烦躁、迟钝、说胡话,甚至连家人都不认识,经检查原来是吃太多鱼引起肝性脑病,又称肝昏迷。
鱼含有丰富的蛋白质,是病人常吃的营养食品,但是,肝硬化的病人吃鱼一定要谨慎。
肝脏就像是一个大的化工厂,负责各种物质的合成、分解、解毒和分解。人们吃进去的食物在肝脏里合成人体所需的蛋白质,然而有些物质是有害的,也要在肝脏内解毒清除。
当肝脏有严重损伤时,它的合成蛋白和解毒功能都会受到影响,那些不能被肝脏清除的毒素会进入脑组织,干扰大脑的正常功能,出现神志不清,行为异常,昏迷等肝性脑病的症状。
就像老王,体内虽缺少蛋白,但吃了大量的鱼以后脑子竟然糊涂了,其他的高蛋白食品如果吃的过多,同样会引起昏迷。
肝硬化病人如何吃高蛋白质食物
首先,病人要到医院仔细检查肝脏解毒功能。需要在医生的指导下合理的进食蛋白质食品;如果有肝昏迷的表现,应限制蛋白质的摄入,并且需摄入能被人体直接利用的蛋白质来矫正低蛋白血症。
其次,肝硬化时人体的血流发生改变,门静脉血流受阻,引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄。这样的病人,如果曲张的血管被划破(不小心吞鱼刺),就会引起大量的出血。因此,这样的患者需在医生的指导下合理而谨慎的进食。