痛风患者节食可以预防痛风吗

　　痛风发作与吃肉有关，但并非不全对的。

　　痛风的出现，与平时饮食中嘌呤含量高是分不开的，所以很多病人，为了避免痛风再次发作，之后就开始一口不吃肉，每天只吃素。但是还有一个问题我们就要思考，是不是痛风病人就一口肉都不能吃?

　　事实上并非如此，如果不吃一口肉，身体很容易营养不良，这段时间身体的正常代谢会受到影响，尿酸也会升高，这对稳定病情是不利的。若要避免这种情况发生，肉不能吃，但怎样吃也是有讲究的。

　　减少红肉的摄入量，增加白肉的摄入量。

　　咱们平时常吃的猪肉、牛羊肉等，都是红肉，虽然好吃，但吃多容易影响病人的病情。想要稳定病情，又想吃肉解馋，尽量选择脂肪含量低，不饱和脂肪酸高的鱼、鸡鸭等白肉。

　　食瘦而非肥。

　　对于痛风患者，肥肉不能多吃，会导致尿酸升高。所以，吃饭时，把肥肉或皮去掉，只吃瘦肉，不但营养丰富，热量和脂肪也不太高，对稳定病情有好处。

　　少吃加工肉类，多吃新鲜食品。

　　对病人而言，火腿、香肠、肉类罐头等加工肉类要少吃，经过处理后，容易出现盐分超标，不利于尿酸的排出，每次可以肉的新鲜。

　　因此可以说，痛风患者也不是一点肉都不能吃，如果只吃素食，营养太单一，还容易造成营养不良，更容易诱发痛风发作。

　　此外，一些素食还含有大量的嘌呤，吃多了也容易导致痛风。

　　一些蔬菜看起来味道鲜美，营养丰富，但实际上里面的嘌呤含量也是很高的，我们常吃的黄豆芽、香菇、菠菜、西兰花等，如果吃多了，体内的尿酸还是会有所波动，痛风的发作就会再次发生。

　　节食可以预防痛风，只是一方面，生活中的其他细节没有做好，同样会影响到病情的稳定。此外，还应戒烟戒酒、多做有氧运动等，有助于稳定病情。

　　所以，每天只吃素，痛风仍然会发作，也许与营养不良、吃了一些嘌呤高的素菜，以及生活习惯不佳都是有关系的，如果想要控制好病情，要从整体上做好合理的搭配。