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素食不一定健康,淀粉类蔬菜增加脂肪肝肝硬化

发布时间:2022年11月21日 10:22
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闫爱英
闫爱英副主任医师 
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脂肪肝的发生率越来越多了,而且脂肪肝不控制还可能发展为肝炎、肝硬化,甚至增加肝癌患病风险!很多人认为,肉类会引起脂肪肝,吃素就能改善,其实碳水化合物也会转化成脂肪,量过多也会引起脂肪肝。所以,要改善脂肪肝,减少能量摄入很重要。

一、淀粉类蔬菜增加脂肪肝、肝硬化风险

1、淀粉类蔬菜的摄入过多,也会增加脂肪肝和晚期肝纤维化的患病几率,土豆摄入多了,也会增加脂肪肝的风险;

2、非淀粉类食物和深绿色蔬菜的摄入量增加,会降低脂肪肝患病的风险,因此多吃绿色蔬菜有益于改善脂肪肝;

3、可以用深绿色蔬菜的能量代替淀粉类蔬菜或土豆的能量,可以有效降低与脂肪变性(脂肪肝)的患病几率,因此要多吃绿色蔬菜,减少淀粉类蔬菜的摄入。

医生建议非淀粉类蔬菜膳食替代淀粉类蔬菜,限制淀粉类蔬菜的摄入,增加非淀粉类蔬菜的摄入,有效预防慢性肝病,对身体健康有潜在益处。

二、哪些属于淀粉类蔬菜?

芋头、山药、南瓜、土豆、红薯、莲藕、玉米、地瓜等都属于淀粉类蔬菜,各种豆类、豆制品也是高淀粉的。

三、减少肝损伤的行为?

1、谨慎用药,不管是西药还是中药,非必要不要长期服用,这些都可能增加肝脏负担;

2、坚持合理运动,改善肝脏功能,减少肝脏脂肪;

3、调节肠道菌群,减少有害细菌或病毒对肝脏的损害;

4、不熬夜,保持充足睡眠,改善睡眠,让肝脏有充足的时间修复;

5、戒烟限酒,烟草、酒精对肝脏的危害很大,肝脏要代谢身体毒素;

6、减少精神压力,肝主疏泄调畅气机,轻松愉快的情绪有利于肝脏健康。

肝脏对人体的解毒、内分泌、血糖调控等都有重要影响,是人体最重要的器官,一定要好好保护!

此外,对于已经患有肝病的患者,也不要担心,尽早发现尽早治疗,极有可能治好的。邯郸肝病研究所研制的中医疏通化纤法,对于各类肝病的治疗效果明显。可以改善肝功,控制并治疗疾病,提高机体免疫力。

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