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日常生活预防癌症的三个小问题

发布时间:2014年10月28日 16:57
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沈秀辉
沈秀辉副主任医师 
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  约翰霍普金最近发表的建议:

  1、切勿将塑料容器放在微波炉中加热。

  2、切勿将塑料瓶装水放在冷藏箱里冷藏。

  3、切勿将覆盖有塑料保鲜膜的食品放入微波炉中加热。

  以上三条信息可别小瞧它们,它们现在沃尔特里德陆军医疗中心 广为传播。

  二恶英能导致癌症,特别是乳腺癌。

  千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏,因为塑料瓶会在此种条件下释放出二恶英。

  盛有食物的塑料容器在微波炉加热尤其是油脂类食物时,也会释放出的二恶英迅速进入食物内并最终通过饮食渠道进入人体细胞内。建议大家用玻璃容器加热食物,像耐热玻璃器皿、陶瓷器皿等都是很好的选择。

  另外,塑料保鲜膜覆盖在食物上并被放入微波炉加热时,其危险性不亚于将塑料瓶装水放在冰箱里冰镇。

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