最强效防癌食物海参——癌症的克星

　　经过多年的研究发现，海参的补益作用非常强，从中医来讲可以滋补肝肾，滋阴润燥，养血，因此在放化疗期间它有很好的补益作用，可以迅速提升人体的体力，提高免疫能力，但更重要的是海参本身含有一种叫海参素的物质，有非常好的抗癌作用。

　　抗癌与海参的两个作用分不开，第一个作用就是海参具有一个很强的而且很特殊的作用，它本身可以通过抑制蛋白质和DNA的合成，来抑制癌细胞的生长和发生。另外海参本身还有很丰富的硒，这种元素可以抑制癌细胞生长，同时还可以抑制癌细胞所需要的毛细血管的生长，这两方面的作用合起来，就使海参具有很强的抗癌作用。

　　海参可以全年服用。但最好不要单独食用，可以用葱姜加以烹饪，也可以同其他食物一同食用吸收效果更佳，但不可与偏酸的食物同服，如山楂、柿子等。另外，有胃肠疾病的患者要酌量饮食。