我们知道,维生素A的摄入对人体机能是必不可少的,当我们缺乏维生素A的时候,呼吸道上皮组织会出现鳞状化,当它机能受损,便容易引起肺癌。因此,维生素A的功能主要是维持细胞核的完整,细胞的新成代谢,防止癌细胞的生长,终抑制癌症。微量元素硒不仅对心脑血管有良好的疗效,同时,它还能帮助人体提高免疫能力,增强抵抗力,所以微量元素的合理摄入也可以有效抑制癌症。多酚物质以及抗氧化物对细胞的活性有非常重要的作用,多酚能分解癌症细胞,而抗氧化剂能清除体内自由基,从而达到抗癌作用。
绿色新鲜果蔬中含有大量的维生素、抗氧化物以及其他的营养物质,而动物肝脏以及大蒜中含有丰富的微量元素以及矿物质,因此,在生活中,我们可以适量食用以下七种食物,来补充我们人体所需的养分:
1、西红柿:其含有番茄红素和抗氧化剂,帮助清除自由基,有抗癌防癌的功效,同时,也能抑制其他癌症如胃癌,子宫癌的发生。
2、苹果:苹果中含有多酚,能抑制癌细胞的繁殖,而且,苹果中的黄酮类抗氧化物能很好地清洗血管,癌症遇次,有如临大敌之势。
3、草莓:它含有花青素,也是一种抗氧化物,也能起到抗癌效果。
4、菠菜:菠菜中含有多种抗氧化物,也是一种大家比较了解的抗癌蔬菜。
5、大蒜:在医学界誉称“土地里的青霉素”。它富含硒等微量元素,是众所周知的防癌食物。
6、胡萝卜:胡萝卜素不仅含有自由基的天敌抗氧化物,而且它还能转化为人体所需的维生素A,能抑制癌症的发生。
7、绿茶:茶多酚是一种致癌物分解剂,能制止癌细胞的生长。但是,茶水也不能过量或太浓,否则也会影响身体健康。
我们要养成合理膳食的良好习惯,不能偏食,否则,营养物质的摄入不足会影响身体健康,癌症的病发率也会大大增加。要想有一个健康的身体,我们必须要了解食物,做到均衡膳食。
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