晚期胆囊癌饮食疗法有哪些 四款食谱有利于恢复

　　胆囊癌晚期患者一般会出现求生欲望差，情绪消极等情况，以至于精神萎靡不振，饮食懈怠，其实这样会更容易加重病情，平时如果注意调节饮食，疾病也可以得到一定的控制，下面我们就来了解一下胆囊癌患者在饮食方面应该注意哪些问题，以及小编为患者们带来的四个食谱。

    胆囊癌患者平时应多吃有抗癌作用的食物。比如洋葱、萝卜、甲鱼、蘑菇、南瓜、苦瓜、黑木耳、大蒜、海藻及芥菜等。多吃含维生素丰富的食物，因为维生素有阻止细胞恶变和防止癌细胞扩散的作用。同时，应该食用具有利胆通便作用的食物，比如荞麦、蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜等。

　　食谱一：西洋参麦冬大米粥

　　取西洋参3克、麦冬10克，全部切碎，大米100克，一起煮粥。

　　食谱二：茭白汤

　　将茭白处理干净后切成细丁，用盐稍腌;小麦面粉倒入容器中用温水调成糊状;锅中加入适量冷水，烧沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀，煮至粘稠;用盐调好味稍焖片刻，即可盛起食用。

　　食谱三：猴头菇扒油菜心

　　猴头菇用温水泡发，清洗几次后浸泡大约一天的时间;锅中加入适量高汤，将猴头菇煮1小时;煮好的猴头菇捞出挤干后撕成小朵，并用水淀粉上浆;把上浆的猴头菇在微沸的水中滑至浆凝固，捞出备用;油菜焯水后沥干水分备用。另起锅，倒入食用油，爆香葱姜末，加入蒸猴头菇的汤烧开，水开后倒入猴头菇，小火烧至猴头菇入味，加入盐、鸡精等调味;将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。

　　食谱四：香椿鸡蛋饼

　　锅内烧水，水开后倒入香椿汆烫，变色后马上捞出过凉水降温，然后切碎;鸡蛋打散，把切碎的香椿放入鸡蛋液中，再加适量盐、温水、醋等。平底锅烧热后，放适量油，把搅拌好的香椿蛋液倒入锅内，能摊满锅底的量即可，小火烙制，锅底蛋液凝结后，将蛋饼卷起来，出锅后切成段装盘即可。

    以上就是小编为胆囊癌患者朋友介绍的饮食注意事项和四款食谱，疾病并不可怕，重要的是选择正确的治疗方法，保持乐观向上的精神状态。患者朋友们在积极配合治疗的同时，一定要保持适当的锻炼，注重饮食调节，提高生活质量。