截瘫是指患者在胸腰段脊髓损伤后,受伤部位以下的躯干部感觉、运动、反射等消失和膀胱、肛门括约肌功能丧失的一种病症。通常因为一些外伤、或者脊椎脱位等等引起,患者无法移动,必须由专人护理。那么我们在日常的生活中有哪一些养生的食谱供截瘫患者食用呢?
、土豆泥牛奶粥、将土豆洗净,放到锅内入蒸熟,然后去皮将其碾碎成泥备用,将粳米洗干净放入锅中,加入清水,先用旺火煮沸,然后改小火煮至米粒酥软,加入葱末、盐和猪油调味。将热牛奶和土豆泥放入锅中,小火慢熬五分钟,就可以盛出食用。
第二、桂圆鸡蛋汤、将桂圆干加温开水与适量红糖,然后将1个鸡蛋放进去,放锅内蒸十到二十分钟,等鸡蛋蒸熟为准,取出吃鸡蛋和汤。
第三、燕麦粳米粥、将燕麦磨粉备用,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后放入锅内,加入冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬。等粥快熟了,将燕麦粉放入锅内,搅拌均匀,煮熬五分钟,然后加白糖调味就可食用。
第四、虫草炖鸡,将乌骨鸡洗净切块,虫草、党参、黄精、熟地各少许用纱布包好扎口,一同放入锅内,加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和足量清水,煮炖两个小时,每隔一天吃一次。
第五、扁豆苡米炖鸡脚,将鸡脚洗干净去皮晾干,再与扁豆、苡仁、云苓、一片生姜一起放进炖盅内,加清水隔水炖两个小时调味后服用。
以上五种就是中医上治疗截瘫的膳食,假如您家中有此患者,可以采用以上的几种给患者服用。截瘫患者的护理比较麻烦,需要培养良好的生活习惯,多吃清淡、易消化的食物,按时排便,多翻身,保持病人的卫生,预防发生褥疮。
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