成都肿瘤中医院医师谈日常能致癌的饮食组合

　　肿瘤中医院医师谈日常能致癌的饮食组合!在生活中，癌一直都是人们不愿意提及的一个话题，但是往往其发病又让我们防不胜防，其实对于临床上很多癌病的发病都跟我们的日常饮食有着较大的关系，我们在生活中也常常听到人们说这样饮食不能吃、那样饮食不能一起吃，那么在预防癌症中，生活中哪些饮食搭配有致癌的风险呢?下面就一起来认识下：

　　一、火腿加工肉品与乳酸饮料一起食用易致癌

　　中医肿瘤医师谈到，在生活中常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。主要的原因是因为，工厂为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。从临床生物学角度看，当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要在生活中经常食用这类加工肉品的朋友，其患病的风险还是比较大的。

　　二、当牛奶与巧克力一起食用的时候易发生腹泻

　　为什么会这么说呢?我们知道牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不利于我们肠胃吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，会影响青春期孩子的生长发育，所以这点希望各位孩爸孩妈在生活中多加注意，一般建议孩子晚上喝奶就不要吃巧克力了。

　　三、海鲜与啤酒易诱发痛风

　　痛风对我们现在生活中很多人也会出现，一般出现在吃了海鲜和啤酒后引发，造成痛风的病因，主要是因为海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等，所以对于身体代谢较差的患者，在选择这两钟食物的时候要谨慎。

　　四、水果与海鲜同吃不容易消化

　　不知道大家在生活中有没有这种经历，就是在吃了海鲜火锅后，回到家后又吃了一些水果后，很容易引起腹痛和腹泻的情况!造成这种情况的原因主要是因为：吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。所以在这里建议：大家吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

　　五、萝卜与橘子同吃易诱发甲状腺肿大

　　对于萝卜和橘子一起吃了后，对于某些人在吃了后，会引起甲状腺肿大的情况，主要是因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果在吃了萝卜后，同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大的情况。

　　肿瘤中医院医师谈日常能致癌的饮食组合!上面就是对于生活中一些需要注意的饮食搭配的介绍，上面这些错误的饮食搭配，对我们身体健康会造成不小的损害，所以在这里介绍这些，也是希望能够对大家在生活中预防疾病和癌病上面能有所帮助!