痛风不能吃什么蔬菜 四种蔬菜痛风患者要远离

　　患有痛风的大多数人都会了解这种疾病的痛苦，一般情况下不会危害到患者的生命，会影响到患者的生活和学习，甚至也会引起相关的疾病，因此痛风这种疾病一定要引起重视，早期预防，早期发现，早期治疗。患者在治疗的过程当中，还要注意饮食方面的调理，那么痛风不能吃什么蔬菜呢?四种蔬菜痛风患者要远离，下面来介绍一下。

　　种食物是黄豆芽，黄豆在发芽的过程当中，蛋白质会被完全溶解成肽与氨基酸，不但增加了豆芽的新鲜度，使豆芽当中的蛋白质的利用率要比黄豆有所提高，虽然黄豆发芽的营养比较丰富，但是含有嘌呤会比较高。

　　第二种食物是菠菜，菠菜对于心血管疾病有着预防的作用，多吃菠菜减少患有心脏病的几率，也能够帮助控制血糖，然而菠菜的草酸含量比较高，进入身体和钙相结合形成草酸钙，对痛风患者没有好处。

　　第三种食物是扁豆，扁豆具有健脾消暑，养胃，止泻的作用，还能够防止胃溃疡穿孔，对于痛风急性期的患者来说，一定要禁用，因为扁豆含嘌呤比较高。

　　第四种食物是腌菜，腌菜含有膳食纤维，还有一定的钙、镁、钾，在发酵的过程当中，产生少量的B族维生素，饭前少吃一些腌菜有开胃的作用，但是腌菜过程当中，食盐会转化成亚硝酸盐，有着致癌的作用，痛风患者建议不要使用。

　　以上我们所说的是痛风不能吃什么蔬菜，通过上面介绍的四种蔬菜，痛风患者是能够远离。平时在生活当中，一定要注意饮食方面的禁忌，哪些蔬菜是不能够吃的，哪些蔬菜是能够吃的，大家一定要引起重视，这对病情会有一定的影响。平时要锻炼自己的身体，增强自身的抵抗能力，多吃一些低嘌呤的食物。